La ruta del pastel

Brownie de chocolate .  Hoy vamos a preparar una receta típica americana, un brownie de chocolate. El brownie es un bizcocho compacto y dulce de color marrón (de ahí su nombre de “brownie”). Hay muchos tipos de brownies ahora por la red pero yo voy a preparar la receta americana, el brownie de chocolate con nueces. Como he comentado antes, se puede preparar el  brownie  de mil maneras, con chocolate blanco, con chocolate con leche o incluso lo he llegado a ver de calabaza. Lo mejor es prepararlo con la receta tradicional americana, con chocolate negro. El mejor acompañamiento para este bizcocho denso de chocolate creo que es un buen  helado de vainilla , o cualquier otro tipo de helado. Es mejor acompañarlo de una salsa o de un helado ya que tomándolo solo puede parecer un poco pesado y con ello ayudamos a que la experiencia sea mucho mejor. El brownie  se puede preparar también en microondas aunque yo soy más de hacerlo a la antigua usanza, en el horno. El...

Pastel de zanahoria Uno de los postres más populares actualmente. Hoy te traemos el famoso Carrot cake o pastel de zanahoria en esta ocasión sin azúcar ni harina refinada, velando por tu salud pero sin sacrificar su exquisito y característico sabor. A continuación te mostramos como puedes hacer tu mismo este delicioso pastel. Ingredientes: 4 huevos L 150ml leche de avena o vegetal 1 cucharada de AOVE (aceite de oliva virgen) 1 cucharada de sucralosa o edulcorante natural al gusto 300gr zanahoria rallada o según tu gusto. 40gr nueces o frutos secos de tu preferencia. 150gr harina de avena integral 50gr copos de avena integrales 50gr harina de almendra (almendra molida) 1 cucharadita de levadura en polvo tipo Royal Una pizca de sal Canela Nuez moscada 200gr queso crema Pasos a seguir.   Empezaremos rallando las zanahorias y picando las nueces o frutos secos, para tenerlas listos. Como se tarda poco en preparar la masa, precalentamos el horno a 180º, con calor arriba y abajo. En...